Innovatív borászati élmény-látogatóközpont kialakítása Cserkeszőlőn TOP-1.2.1-15-JN1-2016-00002

A TOP-1.2.1-15-JN1 – Társadalmi és környezeti szempontból fenntartható turizmusfejlesztés Területspecifikus mellékletében nevesített “Nagykunság-Tisza-tavi térség és a Mezőtúr térsége-Tiszazug számára elkülönített indikatív keretösszeg"-re nyújtottunk be támogatási kérelmet. A projekt elsődleges alappillére az innovatív borászati élmény-látogatóközpont létrehozásához, a Cserkeszőlő külterületén található Bagi-Szinyei Merse kúria helyreállítása, látogatóközponttá történő alakítása. A projekt kapcsán alkalmazni kívánt helyreállítási terv feladata a kúria épület teljes értékű felújítása a műemléki elvek figyelembevételével. Ez vonatkozik külső megjelenési formájára, valamint a belső kialakítására, teljes értékű kiképzésére. Kialakításra kerül egy látványkonyha, valamint rendezvények és kiállítások rendezésére alkalmas terek kialakítására is lehetőség nyílt. Az épület megközelíthetőségének javítását és környezetének rendezését is tervezzük. A látogatóközpontban több, egymásra épülő programelemet is állandó jelleggel elérhetővé kívánunk tenni. Az első és legfontosabb ilyen állandó kínálati elem az innovációt magában hordozó, helyi értékekre építő borkocsonya-látványkonyha. A borkocsonya látványkonyha a kastély épületében kap majd helyet, itt készül maga a bor- és mustkocsonya. A bor- és mustkocsonya alapanyagául szolgáló bort, mustot és gyümölcsöket helyi borászok, pincészetek és termelők biztosítják. A termékek kínálata két fő részből áll össze, az első részbe tartoznak a saját hagyományos alapanyagokból és receptúra szerinti helyben fogyasztható és megvásárolható termékek, a második körbe pedig a látogatók által „mixerkedett” termékek. A látogatóközpont 6 pontján kerül kihelyezésre 6db borkocsonya mixer oszlop. Ezek magyar, angol és német nyelven biztosítanak lehetőséget a látogatók számára az interaktív „mixerkedésre”, mely során a látogató a terminál által használt szoftver segítségével kiválaszthatja a rendelkezésére álló bor vagy must alapanyagok felhasználásával, ízlés szerinti ízesítéssel és gyümölcs hozzávalókkal a számára szimpatikus, fogyasztani kívánt finomságot. A vendégek a termékeket helyben is fogyaszthatják, vagy csomagolást követően meg is vásárolhatják. A látványkonyha termékeit árusító büfé ajándéktárgyakat (egyedi hűtőmágnes, toll, képeslap) is árusít.